Dinner Menu
※料金は全て税込み価格
スペイン産１８ヶ月熟成ハモンセラーノ
手動の生ハムスライサー界のフェラーリ『ベルケル』
極薄でふわっふわっの口溶けです。
多摩地区で口にできるのは当店だけかもしれません。
1,400イタリア産ブラータ添え+800季節のフルーツ添え+500
パテ・ド・カンパーニュ
1,200
鶏白レバーのレバームース
700
つくば美豚のリエット
700
アンディーブとロックフォール・クルミのサラダ
1,300
イタリアトンマーゾ農園のオリーブマリネ
800
自家製ピクルス盛り合わせ
600
フランス産チーズの盛り合わせ
ブリドモー・ロックフォール・ミモレットの3種類
1,500
トリッパのトマト煮込み 〜グラタン仕立て〜
1,200
イタヤ貝とマッシュルームのエスカルゴバター風味
1200
ヨーロッパ産フォアグラのポワレ 〜ゴルゴンゾーラチーズの焼きリゾット添え〜
3,300
バケット
250
ガーリックトースト
400
オーストラリア産仔羊のペルシャード〜グリーンペッパーソース〜
4,200
鴨胸肉のロースト 〜ソースボルドレーズ〜
3,200
オーストラリア産仔羊のペルシャード 〜グリーンペッパーソース〜
4,200
国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
3,200
ヨーロッパ産鴨もも肉のコンフィ
3,000
黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ
13,500
沖縄ロイヤルポークTボーンステーキ
3,300
岩手県産大槌鹿のロースト〜バルサミコソース〜
3,500
ブラックアンガスTボーンステーキ
13,200
カナダ産オマール海老のロースト 〜アメリケーヌソース〜
6,500
徳島県産白甘鯛の松笠焼き〜白ワインソース〜
3,200
クレームブリュレ
750
ガトーショコラ クラシック
700
アプリコットのタルト
750
大人のキャラメルアイス
650
シャーベット3種盛り合わせ
650
コニャック カミューXO
1,100
ジョセフドルーアン マール・ド・ブルゴーニュ
1,300
シボーナ グラッパ・ディ・バローロ
1,200
カルヴァドス ブラー
900
カリムドリューセック ソーテルヌ 70ml
1,500
