つくば美豚の香草パン粉焼き〜ひよこ豆と白いんげんのカスレ〜

ニース風サラダ+季節のポタージュ+自家製パン

ヨーロッパ産鴨もも肉のコンフィ〜東久留米野菜のミジョテとともに〜

ニース風サラダ+季節のポタージュ+自家製パン

国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み〜マッシュポテト添え〜

ニース風サラダ+季節のポタージュ+自家製パン

本日のお魚料理〜内容はスタッフまで〜

ニース風サラダ+季節のポタージュ+自家製パン

焼き米のブランマンジェ

ナッツとレーズンのパウンドケーキ〜コニャックとラム酒の香り〜

ガトーショコラ　クラシック

コーヒー

紅茶

エスプレッソ

カフェラテ

ランチコース

• Amuse

  白レバームース　メルバトースト

• Hors doeuvre

  帆立貝のカルパッチョ　~菜園仕立て~　フレンチドレッシング

• Potage

  季節野菜のポタージュ

• Viande

  鴨胸肉のロースト　赤ワインソース

• Dessert

  ガトーショコラ　~ミックスベリーアイス添え~