ディナーコース

• Amuse

  飴色に炒めた玉ねぎのピサラディエールと
  切りたてのハモンセラーノ

• Hors　doeuvre

  赤身マグロのカルパッチョ〜菜園仕立て〜

• Potage

  季節野菜のポタージュ

• Poisson

  本日のお魚料理

• Viande

  仔牛フィレ肉のロースト
  〜トリュフとマデラ酒のソース〜

• Dessert

  クレームダンジュ

ディナーコース　ライト 【平日限定】

• Amuse

  飴色に炒めた玉ねぎのピサラディエールと
  切りたてのハモンセラーノ

• Hors　doeuvre

  赤身マグロのカルパッチョ〜菜園仕立て〜

• Potage

  季節野菜のポタージュ

• Viande

  仔牛フィレ肉のロースト
  〜トリュフとマデラ酒のソース〜

• Dessert

  クレームダンジュ

シェフのおまかせコース

素材本来の味を活かしながら、食感の違うものと合わせることでそれぞれの特徴が引き立ち、食べる楽しみが沸いてきます。ポタージュやお魚料理は、旬の食材を取り入れることで季節感を感じることができます。また、前菜からのお肉料理までを堪能して頂き、最後まで飽きのこない、期待高まる内容となっています。

※ディナータイムは、10歳未満のお子様はご遠慮頂いております。

ランチコース

• Amuse

  白レバームース　パテドカンパーニュ　グジェールの3点盛り

• Hors doeuvre

  帆立貝のカルパッチョ〜菜園仕立て〜フレンチドレッシング〜

• Potage

  季節野菜のポタージュ

• Viande

  合鴨胸肉のロースト　赤ワインソース　　

• Dessert

  ガトーショコラ〜ミックスベリーアイス添え〜

ランチシェフのおまかせコース

素材本来の味を活かしながら、食感の違うものと合わせることでそれぞれの特徴が引き立ち、食べる楽しみが沸いてきます。ポタージュやお魚料理は、旬の食材を取り入れることで季節感を感じることができます。また、前菜からのお肉料理までを堪能して頂き、最後まで飽きのこない、期待高まる内容となっています。